La inflamación es un proceso natural que defiende el cuerpo de agentes extraños y ayuda a recuperarse de las lesiones. Pero cuando los niveles de inflamación aumentan, pueden tener consecuencias peligrosas. Esto puede interrumpir o dañar las células del cuerpo. Cuando las células están dañadas, no pueden proteger el cuerpo contra las enfermedades o pueden causar cambios. Pero la buena noticia es que puedes prevenir esta afección añadiendo alimentos antiinflamatorios a tu dieta. 

Además, todos los alimentos, estos también pueden prevenir la inflamación: 

  • Evite alimentos inflamatorios, cómo son los alimentos procesados. 
  • Maneje su estrés 
  • Haga ejercicio con regularidad 
  • Mantenga un peso saludable 
  • Controle sus niveles de azúcar en sangre 

Aprenda sobre los mejores alimentos antiinflamatorios en este artículo. 

7 alimentos que combaten la inflamación 

  1. Brócoli: El brócoli junto con la coliflor, la col rizada o las coles de Bruselas es extremadamente nutritivo hipótesis menú ir el riesgo de enfermedades cardíacas o cáncer. También tiene efectos antiinflamatorios debido a los antioxidantes que contiene. El brócoli es rico en sulforafano, un antioxidante que disminuye la inflamación al reducir los niveles de citocinas y aumentar el factor nuclear kappa, las moléculas que impulsan la inflamación en el cuerpo. 
  2. Aguacates: El aguacate es una fruta que contiene potasio, magnesio, fibras y grasas monoinsaturadas. También contiene carotenoides y tocoferoles que se sabe que reducen el riesgo de cáncer. Su fibra ayuda a reducir el peso y mantener el microbioma intestinal saludable, lo cual es importante para prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas. 
  3. Pescado graso: Con el pescado graso no sólo es una fuente útil de proteína, también una fuente útil de ácidos grasos omega 3, incluido el ácido eicosapentaenoico y el ácido docosahexaenoico que ayuda a reducir la inflamación y prevenir el síndrome metabólico, la enfermedad cardíaca, diabetes o enfermedad renal. El cuerpo metaboliza estos ácidos grasos en compuestos llamados resolvinas, y protectinas que tienen efectos antiinflamatorios. El salmón tiene la mayoría de estos ácidos grasos que reducen la proteína c reactiva que causa inflamación. La mejor fuente de pescado graso es el salmón, las sardinas, el arenque, las anchoas, etc. 
  4. Tomate: El tomate es una fuente importante de nutrientes ya que contiene vitamina C Y potasio. También tiene licopeno antioxidante, que tiene altas propiedades antiinflamatorias y ayuda a reducir varios tipos de cáncer. Tenga en cuenta que si cocina sus tomates en aceite de oliva, pueden absorber más de este antioxidante (la razón detrás de esto es que el licopeno es un carotenoide, un nutriente que se absorbe mejor con grasa). 
  5. Chocolate negro: Es hora de añadir algo delicioso a la lista. El chocolate negro contiene antioxidantes que no sólo reducen la inflamación, sino que también conducen a un envejecimiento saludable.  Sus antioxidantes mantienen sanas las células endoteliales de las arterias. Recuerde, elija siempre chocolate negro que tenga al menos 70% de cacao para obtener beneficios antiinflamatorios. 
  6. Cerezas: Las cerezas no sólo son deliciosas, sino que también son ricas en antioxidantes (como las antocianinas y las catequinas), que disminuye la inflamación. También contienen vitamina c que ayuda a estimular el sistema inmunológico. 
  7. Aceite de oliva extra virgen: El aceite de oliva extra virgen es rico en grasas monoinsaturadas, lo que proporciona muchos beneficios para la salud. Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas, cáncer cerebral y otras condiciones de salud graves. Su propiedad antioxidante se compara con medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofeno. 

La inflamación es un proceso natural hasta que se sale de control y se vuelve crónica, lo que conduce a enfermedades físicas graves. Pero si ingiere los alimentos antiinflamatorios mencionados anteriormente con regularidad, puede prevenir fácilmente esta condición y reducir los riesgos de enfermedades. 

 

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